京都市立室町小学校

食育（日本料理教室）　〜1〜

3日（火）京都紫竹ロータリークラブの皆様に来ていただき，食育（日本料理教室）の授業を行っていただきました。
地域の料亭「畑かく」さんのご主人の指導のもと，出汁巻き作りに挑戦しました。
　はじめに，おだしのお話をしていただき，京都でおだしが栄えた理由などを知ることができました。実際に，利尻昆布のみのだしや利尻昆布と鰹節を合わせただしを試飲させていただきました。子どもたちは，「高級なかおりがする。」「おうどんのだしみたい。」などつぶやきながらおいしくいただきました。


【５年】 2017-10-03 18:42 up!

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