京都市立養正小学校

６月１３日の給食

　今日の給食は　ごはん　牛乳　さばのかわり煮　豚肉と野菜の煮つけ　です。
さばのかわり煮とは、しょうがをごま油でいためて香りを出し、赤みそ・三温糖・料理酒・一味唐辛子・しょうゆ・酢を合わせた煮汁で、さばをじっくり煮ています。一味唐辛子のピリッとしたからみがごはんによくあう献立です。
　少し骨が多いように感じたのですが、上手に骨をとって食べていました。



【給食室から】 2025-06-13 18:13 up!

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