京都市立御所南小学校

とろみのヒミツは片くり粉

今日は「豚肉ととうふのくず煮」が登場しました。
とろりとした食感の秘密は、水で溶いた片くり粉です。
少しずつ加えて、よく混ぜることでとろみが増します。
しょうがの香りがとてもよく、やさしい味がしました。


【給食】 2025-05-09 15:01 up!

画像1
画像2